Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Белебее предлагает уникальную возможность получить профессию повара-кондитера. Мы обучаем с нуля, предоставим вам все необходимые знания, чтобы вы могли работать в заведениях общественного питания или на производстве кондитерских изделий.
Наши слушатели – это люди с полным общим образованием после 11 классов, а также со средним специальным образованием, стремящиеся повысить свою квалификацию. По завершении курса вы получите свидетельство и удостоверение по профессии.
Программа подготовки на повара-кондитера
Изучение кондитерского дела в Белебее позволит вам научиться производству качественных кондитерских, хлебопекарных и шоколадных изделий. Знания и навыки, полученные в нашем учебном центре, обеспечат вам успешную карьеру в этой сфере.
В рамках программы обучения вы освоите:
Основы санитарии и гигиены, организацию рабочего места;
Приготовление разнообразных кондитерских изделий, включая торты, пирожные и десерты;
Подготовку сырья и изготовление различных видов теста;
Творческое оформление кондитерских изделий и подготовку их к реализации;
Применение ароматизаторов и красителей в производстве.
По окончании курса вы сможете работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Квалификация кондитеров 1-6 разрядов
Мы обучаем кондитеров различных уровней квалификации в Белебее. Каждый может получить соответствующий сертификат, начиная от начального до высшего разряда. Для получения 6 разряда необходимо иметь среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Основы работы с оборудованием и качеством продуктов. |
| 2 |
Выполнение заданий по изготовлению полуфабрикатов и теста. |
Приготовление кремов, сиропов и знания о технологиях. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинки. |
Основные рецепты и технологии кондитерских изделий. |
| 4 |
Создание сложных тортов и фигурная нарезка. |
Технологии производства сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпекание сложных тортов и художественная отделка. |
Секреты шоколадных конфет и сложных отделок. |
| 6 |
Разработка уникальных рецептов и оформление кондитерских изделий. |
Создание оригинальных тортов и новых технологий. |
Стоимость обучения
Цена за курс кондитера в Белебее составляет 6500 рублей.
Общая продолжительность обучения – 188 часов. В процессе обучения вы получите все необходимые материалы и доступ к электронным ресурсам, а также возможность онлайн консультаций с преподавателями.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем вам стать инициативным кондитером благодаря дистанционному обучению. Программа соответствует современным требованиям и технологиям в пищевом производстве. Вы сами выбираете время для изучения каждой темы, что удобно и эффективно!
Мы также передаем сведения о ваших специализациях в федеральный реестр ФРДО. Мы гарантируем высокую квалификацию наших выпускников, готовых к профессиональной деятельности.
Для записи на курс свяжитесь с нами по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставьте заявку на сайте.