О курсе
- Наименование
- Повар
- Стоимость
- от 5 800 ₽
- Количество часов обучения
- 200
- Срок действия документа
- 5 лет
- Выдаваемые итоговые документы
- Свидетельство, Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии
- Необходимые документы для оформления физических лиц
- Паспорт, СНИЛС, Документ об образовании, Прописка, Фото 3×4
- Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
- Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании
Стоимость обучения
-
Повар 2-й разряд5 800 ₽
-
Повар 3-й разряд5 800 ₽
-
Повар 4-й разряд5 800 ₽
-
Повар 5-й разряд6 000 ₽
-
Повар 6-й разряд5 800 ₽
Для групп и организаций — индивидуальный расчёт. Оплата по договору, безналичный расчёт.
- Документы по правилам РОСТЕХНОДЗОРА
После обучения вы получите документы, которое занесено в Росреестр Ростехнадзора.
- Очное и Online обучение. Современная система
Выберите для себя удобный вариант обучения не отрываясь от работы. Учтены все нюансы.
Обучение на повара
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает пройти обучение на повара. Этот курс подходит тем, кто стремится получить популярную профессию и найти работу в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых, либо в образовательных учреждениях. Обучение доступно после 11 классов школы. Мы предлагаем возможность освоить новую профессиональную квалификацию, повышая ваш разряд.
После окончания курса вы получите свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Учебная программа поваров
Курс разбит на модули и разделы, упрощая процесс освоения материала. Постепенно вы изучите темы по кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, правилам охраны труда, безопасности и гигиене — эти знания необходимы для профессионалов в области общественного питания.
В процессе обучения освоите:
- как правильно обрабатывать продукты: размораживание, очистка, потрошение, нарезка, проверка качества;
- приготовление горячих и холодных, первых и вторых блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформление, порционирование и подача блюд;
- использование технологического оборудования;
- создание технологических карт.
После прохождения курса, вы сможете самостоятельно выполнять обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профессиональным стандартом.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
По окончании обучения повару присваивают квалификационный разряд, который определяет уровень знаний и сложности выполняемых на кухне функций. Это влияет на вашу будущую должность, класс учреждения, в котором вы сможете работать, и на зарплату.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно обучаться на повара 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда, необходимого для работы заведующим производством или шеф-поваром, нужно получить профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, очистка, разделка продуктов. Подготовка овощей и фруктов, мяса, рыбы, птицы, зелени. | Навыки правильной очистки, разделки, размораживания и нарезки продуктов, знание сроков хранения и качественных характеристик, умение использовать хлеборезку. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка и формовка изделий, порционирование. Включает полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, несложные гарниры. | Знание рецептов, методов тепловой обработки и требований к качеству продуктов, умение использовать кухонное оборудование и инвентарь. |
| 4 | Приготовление среднесложных первых и вторых блюд, сладких блюд, соусов, напитков и выпечки: варка, припускание, тушение, запекание, замес теста, маринование. | Навыки определения качества продуктов, особенности приготовления мяса, рыбы и птицы, возможность раздачи и хранения блюд. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой кулинарной обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые изделия, сложные гарниры. | Навыки сложной обработки продуктов, использование специй, составление заявок на продукты, контроль качества блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных блюд различных кухонь: паштеты, ухи, рулеты, пюре, суфле. | Знание рецептов мировых кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов, устранение недостатков в приготовленных блюдах. |
Стоимость обучения
Стоимость курсов на повара составляет 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Включает доступ к системе дистанционного обучения, где вы учитесь в удобном темпе. Регулярно обновляются учебно-методические материалы, соответствующие стандартам образования для повара горячего и холодного цеха, универсала и кулинара: помощника, самостоятельного специалиста или руководителя бригады.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Мы предоставляем дистанционное обучение согласно закону «Об образовании». Подходит всем, независимо от проживания, позволяя совмещать учебу с работой.
Программа разработана с учетом профстандартов и квалификационных требований к разрядам, создана методистами и преподавателями с многолетним опытом.
Свидетельства о прохождении курсов принимаются государственными и коммерческими работодателями.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
Как проходит обучение
- Заполняете заявку
Подаете заявку любым удобным способом и заключаем договор в электронном виде, например по электронной почте. В конце обучения обмениваемся оригинальными документов.
- Проходите обучение и вносите аванс
На электронную почту или другой мессенджер вы получите доступ в личный кабинет с лекционным и тестовым материалом. Вносите аванс или полную оплату за обучение.
- Обучение и подготовка документов об обучении
Мы выписываем документы и заносим сведения о них в Федеральный Реестр (ФИС ФРДО). Вы тем временем знакомитесь с лекционным материалом и проходите тестирование. Готовые документы высылаем Вам на проверку в виде сканированной копии.
- Отправка оригиналов документов об обучении
Согласовываем адрес доставки оригиналов документов. Документы можно получить лично или бесплатно любым из указанных здесь способов.
Документы
Нужно для обучения
- Паспорт
- СНИЛС
- Документ об образовании
- Прописка
- Фото 3×4
Для иностранных граждан
- Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык)
- Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании
- Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании
Вы получите
- Свидетельство
- Выписка из протокола
- Копия заверенной лицензии
Срок действия — 5 лет. Сведения вносятся в ФИС ФРДО — документ можно проверить в реестре.
Вопросы и ответы
Дистанционный формат обучения - это законно?
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Как проверить есть ли у вас лицензия и действует ли она?
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!