Обучение на кондитера в Твери

Учебный центр «Нефтехим Аттестат» обучает профессии повара-кондитера. У нас вы получите специальность с нуля и повысите разряд, пройдете переподготовку и начнете работать на новом месте: в заведении общественного питания или на пищевом хлебопекарном, кондитерском производстве.

Мы принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов школы и со средним специальным, если вы хотите получить высший уровень квалификации. После освоения программы курса выдаем свидетельство с удостоверением по профессии.

Программа обучения на повара-кондитера и пекаря

Производство хорошей кондитерской, хлебопекарной и шоколадной продукции: мучных изделий, тортов и пирожных, конфет, теста, полуфабрикатов требует профессиональных знаний. От подготовки кондитера зависят вкус, органолептические свойства продукции и безопасность. Чтобы получить нужные компетенции надо пройти обучение по программе ДПО.

В учебном плане:

• Общепрофессиональный блок. Вы освоите базу санитарии и гигиены, основы микробиологии, правила организации рабочего места, охраны труда.

• Профессиональный блок. Вы изучите:

• организацию процессов приготовления и реализации кондитерских изделий;

• подготовку сырья и изготовление теста разных видов;

• приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;

• приготовление фарша, сладких и несладких начинок, кремов, помадок;

• производство тортов и пирожных;

• формовка и творческое оформление кондитерской продукции;

• подготовка хлебобулочных и кондитерских изделий к реализации;

• приготовление десертов и шоколадных изделий;

• использование ароматических, красящих веществ и сухих смесей.

После обучения на кондитера вы сможете выполнять на работе те обязанности, которые соответствуют подготовке, и трудиться самостоятельно или под руководством старших специалистов.

Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов

Мы обучаем на кондитеров начального и высшего разряда. Вы можете получить любой квалификационный уровень. Для 6 разряда требуется среднее специальное образование в колледже.

Стоимость обучения

Стоимость обучения по профессии кондитера: получения специальности и желаемого уровня квалификации — 5500 рублей.

Продолжительность подготовки — 188 часов. Для учебы вы получаете комплект материалов и доступ к электронным ресурсам. В стоимость входят онлайн консультации наших преподавателей, которые вы можете получить при необходимости по всем темам и разделам курса.

Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»

У нас вы сможете стать профессиональным кондитером после дистанционного обучения. Программа подготовки разработана с учетом требований ЕТКС и профстандарта, современных технологий в пищевом производстве, актуальных на этот год правил и образовательных стандартов. Время на изучение каждой дисциплины вы выбираете самостоятельно, исходя из ваших знаний. 

Сведения о свидетельстве по полученной специальности передаем в федеральный реестр ФРДО. Отвечаем за запросы работодателей и подтверждаем вашу подготовку официально.

Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.